5月可以种黄瓜、豇豆、小白菜、生菜等蔬菜，这类蔬菜的种植较为简单易成活，上市量较少，所以有很多选择在大型的室外种植，例如：夏白玉、生菜、韭菜、豇豆、菠菜、茄子、莴苣、空心菜、秋葵、芸豆等。种植夏白玉也可以的，它的生长周期较短，春秋季种植容易成活。注意事项：1、对于黄瓜、豇豆、小白菜，种子种植可以选择春、秋两季，这几个时间段进行播种的种子成活率高生发率，也便于管理和调整。2、豇豆可以在春季播种，也可以在秋季、冬季进行播种，但一定要注意温度情况，保持在17度左右最佳。3、豇豆可以在秋季进行播种，也可以在冬季进行播种，春秋季节气温适宜，可以为对黄瓜、豇豆播3~5粒种子种植。4、小白菜对于豇豆、小白菜等在一年四季都可以种植，只要注意温度和湿度的适宜即可。5、生菜对于温度的适应范围较广，可以在高温的夏季种植，保持17~20°C的恒温可以促使生菜的生长，发芽率也会提高。