近年几年来以叶为主要收获对象的南瓜种植因价格高、效益好而已被广大菜农接受，种植面积逐年增加。

叶用

（一）叶用

（一）叶用

（二）叶用南瓜栽培要点：

一是种植选地。应选择既日照充足，土层深厚，土壤肥沃，排灌方便，有机质含量高土壤结构丰富的沙质土壤。

（二）叶用

叶用南瓜栽培要点：

1、播种。栽培宜在早春灌溉后，按行距45cm开浅沟条播，覆土1cm，沟内施过磷酸钙25kg，土压宽度以土面3—4cm为宜，将种子均匀摆3层，然后用脚踩1—1.5m厚的土把播种完毕。

2、本田点播种。主播种覆土后，将种子踩入土中，播种在1cm的土内，上面再覆盖一层1cm的土。

露地直播可按等距播种，播种后用茅草作遮阳网遮盖防护，同时在生长季节适当浇水。

3、保持土壤湿润，有机质土壤一定要保持合理、充足。

4、行距播种育苗，行距40—50cm，先用浅土覆盖，盖稻草，浇1次水，以利降温，以利发芽。

5、叶面喷洒0.3%—0.5%磷酸二氢钾，促进花芽分化。

6、根系过分缺水，导致植株叶片枯黄，同时浇水后，造成根系浮在地面，影响了植株对光照的吸收，而抑制了植株的正常生长。

7、施足肥，花芽分化期要及时施淡化肥。

8、在生长期间，发现杂草、韭苔等清除，及时清理;每次拔除时在结合浇水时清除杂草。

9、生长旺盛的生菜、小白菜，可以分四步走。

10、植株过于缺水，造成植株先开花，影响了生长发育，也会使叶片枯黄，影响了花芽的分化。

11、当生菜已经生长至一定水平时，要及时追肥，以促进茎叶生长和花芽分化。

12、油菜、薄荷叶、马铃薯能做叶菜，是园林绿化中常用的植物，也是一种重要的附生食材。